Pour vous assurer que votre jeu est bien mis à jour automatiquement, allez dans Bibliothèque sur Steam et faites un clic droit sur Syberia 3 dans le menu à gauche (liste des jeux), allez sur Propriétés puis sur l'onglet Mises à jour, enfin assurez-vous que le menu déroulant est bien réglé sur "Toujours tenir le jeu à jour".

(Vous remarquerez sur cet onglet qu'en bas est disponible un menu déroulant permettant de désactiver/activer les téléchargements en tâche de fond, selon les cas il peut être intéressant de le désactiver).